Archivio per ottobre, 2009
L’idea del menù di questa settimana, mi è venuta quando un mio contatto di Facebbok mi ha chiesto se avessi qualche ricetta per un ragazzo che viveva da solo e che non sapeva fare nulla d’altro che pasta alle olive e uova sbattute.
Quindi in questo menù ho radunato delle ricette semplicissime, da fare al microonde (che mi ha detto di avere) perchè oltre a vivere da solo ha poco tempo per cucinare.
Iniziamo con un primo, un risotto che eventualmente va bene anche in occasione di ospiti. Quì è con le zucchine, ma nel microonde si possono fare tutti i tipi di risotto.
Un altro piatto che adoro fare al microonde, per via della velocità e della bontà della preparazione è il tortino di melanzane e mozzarella, sembra una parmigiana, anche se non lo è….ma quando si ha fretta……;-)
Anche le uova al tegamino fatte al microonde risultano un piatto veloce, ci si possono aggiungere anche delle verdure, della salsiccia o della pancetta, insomma non c’è limite alla fantasia!
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Tag:il menù della domenica, menù 31 ott 2009 |
PAPPA ROSA – dai 6 mesi
A Very Goth Cake
Dopo una torta molta viola il Pandino propone una torta molto gotica in occasione di Halloween.
Devo dire la verità, non è che io festeggi questa ricorrenza, ma certe sue usanze son simpatiche e visto che l'occasione rende l'uomo ladro...
Perdonate la mia assoluta inesperienza con il marshmallow fondant, come vedete non mi sono spinta oltre le decorazioni bidimensionali...Vorrei specificare che quello al centro non è Batman, ma un pipistrello :)
Il dolcetto travestito in realtà è un plumcake molto semplice preparato con due degli ingredienti che preferisco: latte di cocco e cioccolato bianco... non è proprio dietetico, ma uno strappo ogni tanto possiamo anche farlo no?
INGREDIENTI
Per il plumcake:
2 uova intere
120 gr di zucchero bianco
200 gr di farina
250 ml di latte di cocco
130 gr di cioccolato bianco nocciolato
260 gr di farina bianca 00
1 bustina di lievito vanigliato
Per il mmf:
Per questa preparazione vi mando alla pagina di Cookaround dove tutta la ricetta è spiegata in modo eccellente e semplicissimo ... qui
COLONNA SONORA DA ESECUZIONE
The Misfits "Halloween II"
PREPARAZIONE
Battete le uova con lo zucchero, aggiungete la ricotta e il latte di cocco creando una bella pastella liscia. Aggiungete la farina e il lievito ammalgamand...
Brasadela normale e super……
La vita è come una bolla di sapone.......
Che soffiamo e conserviamo per quanto è possibile.....
Ma con l'assoluta certezza che prima o poi scoppierà.......
Arthur Schopenhauer (1788-1860)
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Tag:Brasadela normale e super......., dessert, Dolci 31 ott 2009 |
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Grissini Stirati
Ecco che anche nell'Antro ha fatto il suo ingresso "trionfale" la Slow Cooker CSC650E di Cuisinart comprata online sul sito di Pixmania (con un gran bel risparmio di soldi rispetto allo stesso prodotto venduto in Italia!)La Slow Cooker è una pentola elettrica con la pentola interna in ceramica che viene usata molto negli Stati Uniti e nei paesi nordici. Cuoce il cibo a basse temperature per tempi prolungati senza peraltro la necessità di dover stare per forza a casa a "presidiare" la pentola, poichè la cottura avviene in totale autonomia.
Inoltre i cibi cotti con questa tecnica conservano tutta la loro succulenza intrinseca, restano facilmente digerib...
Pasta all’arrabbiata
Certamente non è la pasta adatta, in questa ricetta ci voleva le penne
addirittura lisce,ma a me personalmente piacciono poco, ho preferito
fare gli spaghetti, buoni piccantissimi gustosissimi, provare per credere!
ingredienti
2/3 spicchi di aglio
6/7 acciughe sotto sale
1 peperoncino piccante(il mio era fresco e verde)
100 gr di olive nere senza nocciolo
500 gr di pomodori maturi
prezzemolo q.b.
in un piatto mettere a bagno le acciughe, in acqua e aceto ,poi dopo 30
minuti, sfilettarle e unirle all’olio e aglio e lasciare sciogliere nella padella
far so...
Certo che non è nostra abitudine postare addirittura due ricette in un giorno solo: però, per quanto si possa ignorare e fingere non esista e essere assolutamente contrari ad ogni festeggiamento, è innegabile che ai bimbi questa festa così Americana e distante da noi piace moltissimo....
L'idea di aver paura, ma "per finta" di mostri e fantasmi colpisce la loro immaginazione e ha un effetto liberatorio... I mostri non esistono eio sono più forte e non ho quasi paura.....
E così, un po' per amore del gioco , un po' per assecondare la sua voglia di aiutarmi in cucina e di festeggiare con una torta un po' diversa, con la mia piccola abbiamo prodotto questa torta:
Niente di follemente innovativo. E' una ciambella allo yogurt questa volta con la farcitura di marmellata di albicocche e decorata con della pasta di zucchero.
La sua ricetta prevede
- 45...Di DanielaScroll down for English version
Ogni tot di tempo (e non sto a dirvi a quanti mesi corrisponde un tot, per decoro) , mi capita di avere dei meravigliosi momenti di relax assoluto, in cui adoro rileggere i libri che più mi hanno fatto ridere o piangere o mi hanno fatto passare ore meravigliose . Questi momenti impagabili mi ritemprano e mi ricaricano di energie positive e poi ... via verso nuove avventure... che siano la visita di controllo dal dentista, o la coda odiosa con un caldo da svenire alle poste. L'ultima volta che mi è capitato è stato qualche settimana fa, quando tutto di un fiato sono riuscita a rileggermi l’Apocolocyntosis di Seneca. Posso dire che la scelta della ri-lettura è stata felicissima, sotto molti punti di vista.
1. Innanzitutto perché è un libro divertentissimo in cui Seneca “prende in giro” il divino Claudio, nientedimenochè l'imperatore in persona, naturalmente ben dopo la sua morte
2. E poi perché si sposa perfettamente con la stagione: E' infatti questo il racconto della «zucchificazione», cioè la trasformazione dell’imperatore defunto, del Divo Claudio, non in un dio, ma in una «zucca» (kolokynte in greco), date le sue doti di "zuccone", stupidotto insomma. E tra Claudio e la zucca, è la seconda che ne esce bene: un frutto che non si rovina col tempo come Claudio che è uno zuccone e zuccone rimarrà in eterno!!
Perciò il puro divertimento e il piacere della lettura quale nutrimento dell’anima, anche in questo frangente si è trasformato nell’occasione di un pensiero ben più prosaico e terra terra , ma non meno piacevole, circa il...
Che Halloween sarebbe senza una grossa zucca rossa in tavola, svuotata e incisa sul davanzale e poi nella pancia? Il 31 ottobre tutta la casa profuma di quest’ortaggio che può essere usato come ornamento e svuotato della polpa per preparare ricette veramente gustose. Con una zucca in cucina potrete “stregare” i palati dei vostri amici, prenderli per la gola con piatti semplici. Utility ha deciso di proporvi una ricetta simpatica e non troppo difficile. La torta salata di zucca.Torta salata di zuccadippiù?
Le dosi di questa ricetta che Utility Magazine vi propone sono per 6 persone. Una torta salata con protagonista assoluta la regina della tavola di Hallowee: la zucca. ...
Che Halloween sarebbe senza una grossa zucca rossa in tavola, svuotata e incisa sul davanzale e poi nella pancia? Il 31 ottobre tutta la casa profuma di quest’ortaggio che può essere usato come ornamento e svuotato della polpa per preparare ricette veramente gustose. Con una zucca in cucina potrete “stregare” i palati dei vostri amici, prenderli per la gola con piatti semplici. Utility ha deciso di proporvi una ricetta simpatica e non troppo difficile. La torta salata di zucca.Torta salata di zucca
Le dosi di questa ricetta che Utility Magazine vi propone sono per 6 persone. Una torta salata con protagonista assoluta la regina della tavola di Hallowee: la zucca. ...- Seguici anche su:
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