Archivio per agosto, 2009
31 ago
focaccia all’uva
questo è solo il sommario dell' articolo originale... Un piatto semplicemente delizioso fresco ,un piatto unico ingredienti 300 gr di spaghetti ( o maccheroni) 300 gr di alici fresche 2 zucchine romanesche 1 scalogno 15 pomodorini pachino sale...
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31 ago
Crema di caffè
31 ago
Chocolate pie
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31 ago
Mamma che ridere!!!
Ho provato a fare diverse tipologie di pane con la stessa forma.
Brioche con lievito liquido
Treccia a tre con farina integrale con lievito liquido
Treccia a quattro con farina forte e semola rimacinata con lievito liquido
Da quando uso il lievito liquido (li.co.li.), ogni occasione è buona per mettere le mani in pasta, dopo aver fatto i dov... Ciao a tutti vi scrivo per segnalarvi una cosa spiacevolissima che mi é capitata sull'appennino modenese. Sono andata con alcuni amici a fare qualche giorno in giro per l'appennino modenese, che é bellissimo, siamo stati a Montecreto un grazioso paesino arroccato di fronte al monte seceda ed abbiamo girovagato a passeggiare e soprattutto a mangiare (divinamente!!!!). Comunque abbiamo trovato una sistemazione a Poggioraso, vicino sestola, dove dormire: cifra richiesta per una tripla 70 euro, e cosa abbiamo avuto in cambio? una camera minuscola dotata di bagno con sanitari scrostati e udite udite scarafaggi, una sistemazione così pessima non mi era mai capitata in vita mia. Erano di gran lunga più puliti i numerosi ostelli in cui ho dormito in gioventù durante gli inter rail. Comunque noi i nostri amici, e le nostre bambine abbiamo girato i tacchi ed abbiamo cercato un'altra sistemazione. Ed abbiamo trovato un luogo meraviglioso che vi raccomando calorosamente "Agriturismo Casa Gianino) vicino ad Acquaria. Prezzo richiesto 70 euro, cosa abbiamo avuto in cambio? una tripla gigante in un casale di pietra a vista con un bellissimo bagno ed il parcogiochi per le bambine. Ci hanno offerto anche la merenda con torte fatte in casa! inoltre hanno un piccolo ristorante dove la signora cucina divinamente bene! insomma se volete andare sull'appennino modenese ricordate Casa Gianino
Ieri abbiamo festeggiato tre compleanni tutti insieme. Sabato era quello del mio nipotino Stefano, ieri di mio figlio Marco (quello con la maglia nera) e sabato sarà il compleanno del nostro caro amico Roberto. Per festeggiarli tutti quanti, abbiamo fatto una mega grigliata di carne, con ali di pollo, costine e braciole, spiedini e wurstel. Nel pomeriggio grande partita alle bocce, per far andare giù tutto quello che avevamo mangiato.
Sabato pomeriggio, invece, Stefano ha festeggiato con i suoi amichetti della scuola materna. Ringraziando il cielo, il tempo si è mantenuto bello, così avevamo la bellezza di sedici bambini in giardino, tutti compresi tra sei anni e cinque mesi. Dopo vari giochi, coordinati dai miei figli, eccoli tutti pronti per la merenda.
Avevo preparato pizzette delle sorelle simili, focaccia di Paoletta, stuzzichini vari con salame, mortadella, frittata, pomodoro e mozzarella. C'erano poi patatine e pop corn, ma nel giro di pochi minuti, è rimasto il tavolo vuoto.
Queste, infine, sono le torte che ho preparato loro, una crostata con marmellata di albicocche e fettine di mele ed una torta alle mele, visto che Stefano mi aveva espressamente chiesto questi tipi di dolci.Inutile dire che gli ultimi invitati hanno dovuto essere portati a casa di peso, non volevano più andarsene, tanto si sono divertiti. I miei nipotini sono crollati tutti appena messa la testa sul cuscino. E' stata proprio una bella festa.
31 ago
Premi….
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31 ago
Poesia……
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Che buone le melanzane alla parmigiana....questo piatto lo dedico a due ragazze, due gemelle per la precisione, le conosciutissime Manu e Silvia che nella loro recente vacanza siciliana ho avuto il piacere di incontrare a casa di Claudia, altra food blogger d'eccezione. L'impressione che ne ho avuto è stata di due ragazze molto dolci, timide e riservate ma piene di energia. Basta leggere infatti dal loro post e da quelli di Claudia tutto quello che, instancabili, hanno visto in quattro giorni. Abbiamo trascorso un piacevole ma purtroppo breve pomeriggio insieme come vecchie amiche che si rincontrano dopo tanto tempo. Ah....ma quanto è bello questo mondo di noi foodblogger!!! Mi hanno fatto dono di un delizioso paio di orecchini in Swarovski fatti con le loro mani e per questo ancora più preziosi...
Ritorniamo alla nostra parmigiana. Intanto bisogna sfatare un luogo comune. Antico e conosciutissim...
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