Budini Mandorle e carote
Loading ...Ingredienti per 4 persone 700 g. di carote 2 dl. di panna fresca 3 cucchiai di miele di acacia la scorza grattugiata di una arancia 2 uova un pizzico di cannella 50 g. di mandorle tostate e tritate con la buccia di una arancia Pulire le carote tagliarle a rondelle e sistemarle nel varoma, versare nel boccale 600g. di acqua un pizzico di sale e posizionare il varoma cuocere 20m. tem. Varoma v. 2 Pulire il boccale inserire le carote lessate e frullare con la scorza grattugiata dell’arancia…
Buongiorno buongiorno!!!! Siamo arrivate al termine della Raccolta CUOR DI POMODORO..Posso dire che sono davvero felice di come è andata e ringrazio tutte le persone che hanno partecipato! Il pdf è praticamente pronto. ma aspetto a pubblicarlo almeno a domani perchè la giornata è lunga e non si sa mai che qualcuno arrivi con una nuova ricetta 
AGGIORNAMENTO: IL PDF DELLA RACCOLTA CUOR DI POMODORO LO TROVATE QUIE per una raccolta che si chiude voila… una che apre!!! ma prima di svelarvi…
Wurstsalat
Per un pranzo estivo veloce, per un colorato antipasto, per quando si ha voglia di qualche cosa di sfizioso senza però stare ai fornelli. Certo occorre trovare i Wurstel giusti che sono i Lyoner, già vi anticipo che con le nostre marche italiane ci fate ben poco! I Lyoner solitamente li trovo da Lidl.Quando siamo a casa in Austria ne facciamo grandi scorpacciate, è un piatto che non manca mai in… ]…
Con l’affettaverdure a spirale Spirelli di Gefu si possono realizzare julienne di carote, ravanelli, cetrioli e tanti i tipi di verdure. Spirelli ha due dimensioni di taglio : 2×3 mm o 3,5×5 mm. Con Spirelli di Gefu realizzi spirali di verdura perfette per creare spaghetti di verdura, patatine fritte o per decorare piatti da portata. La combinazione di alta qualità della plastica con l’acciaio inox permette di poter lavare tranquillamente Spirelli di Gefu in…
Questi cornetti sono stati una folgorazione. Li ho visti nel blog Terra degli ulivi di Giulia. Detto fatto…Non avevo capito dalle sue foto e spiegazioni se venivano biscotti o brioches, credevo infatti fossero biscottati visto la lucidità che è riuscita a conferire ai suoi cornettini, ma mi piaceva proprio l’idea del bicolore e li ho realizzati…Che bellissima sorpresa invece addentare una brioche sofficissima come mai ero riuscita a realizzare, oltre che deliziosaRiporto per comodità…
Le consiglio anche a chi non è un folle amante dell’aglio per il semplice motivo che l’aglio assolutamente non si percepisce, ma lascia un gradevole e delicato retrogusto che si sposa perfettamente con le erbe aromatiche. La ricetta originale prevedeva addirittura l’utilizzo di ben 4 teste d’aglio. Certa di non poter reggere una simile quantità lascio a voi la scelta della variazione. Per comodità, e per amore delle persone che mi circondano, ho utilizzato solo 1/2 testa d’aglio, ma se…
Tutto pronto.Pronto il pdf della scorsa sfida, pronta la ricetta per la prossima, pronte le aggiustatine in corso d’opera, tutto pronto, insomma, per ripartire alla grande con l’emmetichallenge di settembre. La ricetta, come da scrupolosa osservanza del Regolamento, sarà pubblicata domenica 5 settembre, sul blog di Genny, mentre da noi troverete tutte le modalità per partecipare: ma fino a questa data, siamo votate tutte al silenzio assoluto. Giusto per ingannare l’attesa, vi abbiamo…
Settembre tempo di confetture, la frutta di stagione per eccellenza è sicuramente la prugnaSi possono fare le prugne sciroppate, le prugne secche (il post era uno dei primi e si vede) che sono fantastiche e sicuramente la confettura di prugne, che assieme a quella d’agrumi per me è fantasticaUn paio d’anni fa durante un viaggio a Parigi mi sono regalata questa meravigliosa “bassine a confitures “, me n’ero innamorata la prima volta che l’avevo vista su un forum e non potevo non…
La gioventù, a cui si perdona tutto,..non si perdona nulla……Alla vecchiaia, che si perdona tutto, non si perdona nulla…George Bernard Shaw (1856-1950)Ogni anno decido di non farli ma poi…..arriva una telefonata da parte di mia figlia:”Mamma li fai i peperoncini ripieni?”Ed ora si è aggiunto anche mio figlio…per cui è stato giocoforza prepararli…..Per me sono in assoluto la preparazione più rognosa …un pomeriggio intero per ottenere alla fine tre barattoli…li vedrete poi in…
Tarte tatin alle prugne
Tipico piatto che si incontra nelle brasseries e nei ristoranti francesi, la tarte tatin è uno dei dolci più amati dai Francesi. Nella versione classica la tarte tatin è una torta di mele che, secondo la tradizione, nacque ad inizio secolo dall’inventiva delle sorelle Tatin, albergatrici a Loret-Cher, in Francia. Qui proponiamo una trasposizione culinaria Ricette di cucina similiTorta alle fragoline di boscoTorta veroneseDolce a spirale…
Come gustare al meglio i fiori di zucca? Non c’è tavola estiva a casa mia, senza l’annosa diatriba surriscalda-animi: mentre io ritengo che debbano essere semplicemente ricoperti da una leggera pastella di acqua e farina che a contatto con l’olio caldo diventa croccante, c’è chi ritiene che i fiori di zucca debbano essere circondati da una pastella-cuscinetto arricchita da uova e formaggio…
Ecco un’idea per il menu della festa di compleanno dei vostri cari figlioletti. Il menu dovrebbe essere per dieci “bocche da sfamare”. Ricordo che sono ricette non testate, quindi per suggerimenti e/o modifiche… non fate compliementi e scrivetemi! Buon Compleanno!!! Ape Maia drink Torta Croccante Piccoli Messicani Rollè gratinato con il bimby Patè di pollo Quiche al formaggio Pan brioche…
