Buondì
Loading ...BuongiornooooooooooooooooooFinalmenteeeeeeeeeccomi qui dopo due settimane estenuanti. I due esami che dovevo dare sono andati entrambi benone 
quindi per qualche giorno tutto relax. Non vedo l’ora che arrivi venerdì per fare la torta di S Valentino per il mio Amorino ovviamente posterò la ricettaNel frattempo vi ricordo che avete tempo fino a mezzanotte del 10 febbraio per partecipare alla raccolta di ricette con la ricotta…
di AlessandraEnglish Version BelowNell’ecatombe delle materie di cui è stata artefice la scuola moderna e contemporanea, quella che ne è uscita più malconcia è stata la Geografia. Nella migliore delle ipotesi, non la si studia. Nella peggiore, invece, la si violenta, ammassando nei confini di una disciplina così illustre argomenti che, di per sè, sarebbero anche interessanti , se sostenuti da quelle che, un tempo, si chiamavano basi. Intendo dire che i pochi fra i nostri figli che…
BRIGADEIROS BRASILIANI
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Nascono nei posti meno usuali e anche meno pensabili. Sono i ristoranti improvvisati, quelli che vengono messi su in case in loft presi in affitto, in locali “tradizionali” ma con formule nuove e aperture non regolari. Cioìò che li caratterizza è la cucina casalinga o gourmet, ma con menu fissi e conti low cost perché protagonista qui è la convivialità. File interminabili per avere un tavolo, cenare urlando per sovrastare le voci dei vicini. Contro il dilagare degli chef-star, la…
Le ho viste da Morena quì, ed è stato amore a prima vista tanto che ho subito rinfrescato il lievito madre nel pomeriggio del venerdì per impastare il tutto la sera…Queste brioches infatti si impastano la sera per infornarle la mattina seguente, bisogna avere molta…molta pazienza, ma ne vale assolutamente la pena!!! Vediamo gli ingredienti e il procedimento per realizzarle: 400 gr di farina manitoba, 150 gr di lievito madre rinfrescato la mattina o nel pomeriggio, 100 gr di latte, 50 gr…
Se non ci fossero persone cattive……Non ci sarebbero buoni avvocati…Charles Dickens (1821-1870)Da venerdì scorso ho avuto…
Nascono nei posti meno usuali e anche meno pensabili. Sono i ristoranti improvvisati, quelli che vengono messi su in case in loft presi in affitto, in locali “tradizionali” ma con formule nuove e aperture non regolari. Cioìò che li caratterizza è la cucina casalinga o gourmet, ma con menu fissi e conti low cost perché protagonista qui è la convivialità. File interminabili per avere un tavolo, cenare urlando per sovrastare le voci dei vicini. Contro il dilagare degli chef-star, la…
Arrivederci!!!!
Lascio il blog per qualche giorno, spero queste “ferie” siano brevi!!Erano “ferie” programmate, ma speravo non arrivassero mai, dato che le passerò in un hotel a 5 stelle, : il “Santa Maria Della Misericordia”, comunemente chiamato Ospedale. Domani mattina alle ore 7 mi aspettano con i bisturi in mano.. 
Arrivederci, in caso contrario: ADDIO MONDO…
Appena l’ho vista sul sito GialloZafferano me ne sono subito innamorata e non potevo stare lontana da ciò che mi aveva ispirato tanta passione, doveva essere subito mia…e così è stato! Morbida, cremosa, stuzzicante, veramente deliziosa…No, non sono impazzita…almeno credo, però questa crostata mi ha subito colpito, mi stuzzicava l’idea di assaggiare un ripieno fatto di ricotta, mascarpone e gocce di cioccolato fondente, con quel pizzico di cannella che dà quel certo non so che di…
Nascono nei posti meno usuali e anche meno pensabili. Sono i ristoranti improvvisati, quelli che vengono messi su in case in loft presi in affitto, in locali “tradizionali” ma con formule nuove e aperture non regolari. Cioìò che li caratterizza è la cucina casalinga o gourmet, ma con menu fissi e conti low cost perché protagonista qui è la convivialità. File interminabili per avere un tavolo, cenare urlando per sovrastare le voci dei vicini. Contro il dilagare degli chef-star, la…
Tagliatelle di Carnevale
Scusate l’assenza, ma a parte gli impegni vari avete presente quando perdete una password e proprio non riuscite a ricordarvi quale era? Vi capita mai? A me regolarmente, quando la scelgo, in quel momento sono sicurissima di aver scelto una password ovvia e ricordabilissima per me e quindi astutamente non la scrivo neanche, poi il tempo passa, e anche i giorni in cui il fidato programma di navigazione si ricorda al posto vostro ed eccoci arrivati alla fatidica richiesta password, ok non me la…
Prodotti tipici pugliesi
Domani a Bari seminario conclusivo del progetto “Tipicamente Puglia” sui prodotti tipici pugliesi. “Tipicamente Puglia: risultati e prospettive del turismo enogastronomico”: sarà questo il tema del seminario conclusivo del Progetto “Tipicamente Puglia” che si svolgerà domani martedì 9 febbraio, con inizio alle ore 9.30, presso la Sala Convegni “Universus” (Viale Japigia 182) a Bari. L’iniziativa di “Tipicamente Puglia”, che dà anche il nome alla omonima Guida turistica…
